واحد ونصف كوب قهوة اسبريسو
ملعقتان شاي سكر
4مح بيض
نصف كاس سكر
450 غرام جبن مسكربون mascarpone في درجة حرارة الغرفه
30 savoiardi كوكيز ladyfinger بسكوت اصابع طويله مثل الي في الصور
الطريقه:
حضري القهوه وضعي ملعقتان السكر وهي حاره ضعيها تبرد بحرارة الغرفه
ضع مح البيض واخفقها حتى تصبح منفوشا وخفيفا
اضع الجبن mascarpone
اغمسي البسكويت في القهوه ثم رصيها في الصنيه
انشري نصف الخلطه فوق الكوكيز البسكويت
اغمسي البسكويت مره اخرى انشريه فوق الطبقه الي سويتها مسبقا
ضعي بقية الخليط فوق البسكويت
رشيه بالكاكاو ضعيها تبرد لمدة 3 -4 ساعات
بالهناء والعافيه
الخميس فبراير 26, 2009 6:39 am